csütörtök, október 19, 2006

Tonhal spagetti

Tegnap egy laza tonhal spagetti készült, egyszerű recept, fél óra alatt megvan.

3 tonhalkonzerv
4-5 gerezd fokhagyma
4-5 dl tejföl

bors
olívabogyó
500 g penne
1ek mustár

A tonhalkonzerv olaját lecsöpögteted egy serpenyőbe, majd miután felforrósítottad rádobsz 4-5 összezúzott fokhagymát. Ezután jöhet az összetört tonhal melyre kicsit rásütsz, majd felöntöd tejföllel. Kis bekavarás után jöhet a só, bors, bazsalikom. Szerintem ekkor még nagyon dominál a tonhal a fokhagyma ellenére is, ezért beleteszek egy evőkanál mustárt. Ha darabolsz bele egy kis olívabogyót (fekete vagy zöld, mindegy) még jobb lesz, a külcsínt pedig egy kis felkockázott pritamin paprikával lehet feldobni. Pennével vagy spagettivel tálaljuk! Presto!